Receitas de pratos leves para uma alimentação equilibrada no jantar

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Receitas de pratos leves para uma alimentação equilibrada no jantar

Muitas pessoas buscam opções de pratos leves e saudáveis para o jantar, pois neste horário do dia é importante manter uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, separamos algumas receitas deliciosas e fáceis de preparar. Confira!

1. Salada de quinoa com legumes

Ingredientes:
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • Brócolis
  • Cenoura ralada
  • Tomate cereja
  • Folhas de alface
  • Molho de sua preferência
Modo de preparo:Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto as folhas de alface. Em seguida, coloque as folhas de alface em um prato e disponha a salada por cima. Regue com o molho de sua preferência e sirva.

2. Sopa de legumes com frango

Ingredientes:
  • Peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • ½ repolho
  • 1 batata-doce
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Temperos e ervas da sua preferência
Modo de preparo:Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite. Adicione a batata-doce, a cenoura, a abobrinha e o repolho cortados em cubos. Cubra com água e tempere com sal e temperos a gosto. Cozinhe até que todos os legumes estejam macios. Adicione o frango desfiado e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.

3. Omelete de claras com legumes

Ingredientes:
  • 3 claras de ovo
  • Brócolis
  • Cenoura ralada
  • Cebola picada
  • Pimentão picado
  • Tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:Bata as claras em uma tigela e reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola, o pimentão e a cenoura com um pouco de azeite. Adicione o brócolis e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Despeje as claras batidas na frigideira e espalhe bem os legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme. Dobre ao meio e sirva quente.Com essas opções de pratos leves para o jantar, você vai conseguir manter uma alimentação equilibrada e se sentir satisfeito. Experimente e aproveite os benefícios de uma refeição saudável!