Receitas de molhos e temperos naturais para realçar o sabor das refeições

 » Conseils Nutritionnels »  Receitas de molhos e temperos naturais para realçar o sabor das refeições
0 Comments

Aprenda a fazer molhos e temperos naturais para deixar suas refeições ainda mais saborosas

Muitas vezes, as refeições podem ficar um pouco sem graça se não tiverem um tempero especial. Para isso, nada melhor do que fazer seus próprios molhos e temperos naturais, que além de serem deliciosos, são saudáveis e livres de aditivos químicos. Confira abaixo algumas receitas simples e práticas para deixar suas comidas ainda mais saborosas:

Molho de ervas frescas

Ingredientes:
  • 1 xícara de folhas de manjericão
  • 1 xícara de folhas de salsinha
  • 1 xícara de folhas de hortelã
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Modo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Caso prefira um molho mais líquido, adicione um pouco mais de azeite de oliva. Sirva com carnes, saladas ou massas.

Tempero de limão e alho

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
Modo de preparo:Misture todos os ingredientes em um recipiente e mexa bem até obter uma consistência uniforme. Utilize esse tempero para dar sabor a carnes, frangos, peixes e legumes grelhados.

Molho de tomate caseiro

Ingredientes:
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:Lave bem os tomates e retire a pele e as sementes. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione os tomates picados, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Sirva com massas, carnes ou como base para outros molhos.Experimente essas receitas e descubra como é fácil realçar o sabor das suas refeições de forma natural e saudável. Agora é só colocar a mão na massa e incremente seus pratos com esses molhos e temperos deliciosos!